2429216 IK Indisch-vegetarische Küche

Kaum eine Küche der Welt hat so viele vegetarische Gerichte, wie die indische. Lassen Sie uns gemeinsam einige Speisen davon zubereiten. Das beliebte Joghurt-Getränk „Manog-Lassi“ darf dabei nicht fehlen. Wir ergründen notwendige Gewürze für ein gelungenes Biryani (Reisgericht). Sie erleben, wie man den indischen Frischkäse „Paneer“ herstellt und kochen dazu eine Kokos-Erbsen-Curry. Zum Blumenkohl-Tomaten-Curry braten wir dann noch Zucchini im Kichererbsen-Teigmantel. Und weil ein Dessert nicht fehlen darf, schmoren wir noch Ananas und rollen dazu leckere Reisbällchen.